Recepti brez glutena
Preizkušeni brezglutenski recepti
Zbirka preverjenih brezglutenskih receptov za vsak dan – od glavnih jedi do sladic in kruha brez glutena.
Preizkušeni recepti
Vsi recepti na tej strani so večkrat preizkušeni v domači (nekateri tudi v šolski) kuhinji in prilagojeni tako, da delujejo v praksi – s pravilnimi razmerji sestavin in jasnimi postopki. Cilj ni le dober okus, temveč tudi zanesljiv rezultat.
Opozorilo
Če imate celiakijo ali neceliakijsko preobčutljivost na gluten (NCGS), je ključno, da uporabljate certificirane brezglutenske sestavine in pazite na možnost navzkrižne kontaminacije. To velja zlasti za moke, ovsene izdelke, pecilni prašek, začimbe in druga predelana živila. Že majhne količine glutena lahko pri osebah s celiakijo povzročijo zdravstvene težave, zato je doslednost pri preverjanju deklaracij in preprečevanju kontaminacije bistvenega pomena.
Recepti so zasnovani brez glutena, vendar je končna varnost vedno odvisna tudi od izbire sestavin in pogojev priprave v vaši kuhinji.